Alicaments au microscope

“Docteurs prescrivez la tomate, prescrivez le pois d’Angole, prescrivez le bois d’Inde !” Sous le microscope du scientifique des aliments ou condiments ordinaires révèlent leurs vertus curatives : la première contre le cancer de la prostate, le second pour soulager les drépancytaires, le troisièmes contre les maux de dents. Le saviez-vous ?

Aquarelles “Les alicaments”

Exposition d’aquarelles visible à l’Agrothèque .
Oeuvre de Mme Patricia BARCHANT.

Archipel des sciences a entrepris l’élaboration d’une exposition sur les plantes médicinales. Un module important de celle-ci est la série “Aquarelles Alicaments“.
Des plantes alimentaires et médicinales sont prises comme modèles de la conjonction des pratiques traditionnelles, de la recherche scientifique et de la valorisation industrielle.

Riz d’ailleurs, riz d’ici

Rendez-vous aux jardins

Nos histoires de manjés modernes

• Filles des Andes, pommes d’or, pêche de loup, nos tomates viennent d’ailleurs et d’ici. (2 posters) : comment la recherche en Guadeloupe les a restituées à nos jardins.
• Chants divers sur champs de patate douce. (2 posters)

• Anciennes bières et nouveaux breuvages. (1 poster) :
  • bières précolombiennes : manioc, cousse-couche
  • boissons “Technologiques”: canne à sucre et carambole…
• Cinq continents, cent espèces d’ignames (2 posters) :

• “Manjés” modernes à la mode de chez nous. (1 poster)