Le jardin créole est un espace représentatif du mode de culture traditionnel des Antilles et de Guyane dans lequel les plantes cultivées manuellement y sont associées. Autrefois, il pouvait assurer une large part d’autosuffisance alimentaire. Aujourd’hui, il joue un rôle d’appoint alimentaire, médicinal et ornemental. Le jardin créole est un élément du patrimoine agricole et culturel.

Origine du jardin créole

• “Ichali” amérindien + jardin de case nègre + jardin de maître,
• Apparition des jardins de case créole après l’abolition de l’esclavage en 1848,
• Extension réduite par le développement de la plantation sucrière industrielle post-esclavagiste,
• “Bitués” éloignés des habitations, situés dans les bois et forêts dotés d’un ajoupa.

Les catégories de plantes du jardin créole

• Racines

• Céréales

• Fruitières

• Maraîchères

• Plantes à épices et condiments

• Médicinales et protectrices

• Usages “technologiques”

• La canne à sucre

• Ornementales

Archipel des Sciences vous propose la visite de son jardin créole sur le site de l’Agrothèque.

Tout ce que vous avez voulu savoir sur le jardin créole en diaporama.

Découvrez l’exposition “Jardins créoles de la Caraïbe“.

Découvrez le diaporama sur le cocotier.

Archipel des Sciences propose des animations autour du jardin créole, les végétaux et les senteurs.

Archipel des Sciences contribue également à l’élaboration de jardins créoles dans les écoles.

Le Jardin Créole
Repères culturels, scientifiques et techniques

Qu’est-ce qu’un jardin créole ? A cette question, l’auteur de cet ouvrage, Lucien Degras, tente de répondre à partir d’une vision d’ensemble.

Il décrit d’abord les principaux végétaux supérieurs cultivés qu’on peut y rencontrer, avec leurs origines, leurs introductions et diversités, avant de synthétiser leurs modes de culture. Puis il propose une “généalogie” des jardins caribéens, depuis les ichalis amérindiens et les abattis guyanais, jusqu’aux jardins de case, y compris dans leurs extensions pédagogiques et écotouristiques actuelles.

Ainsi, l’auteur présente une définition de l'”espace jardin créole”, avec ce que celui-ci sous-entend en termes de systèmes de culture, d’associations culturales, de biodiversité et de portée ethnobotanique et culturelle.

Cet ouvrage qui se veut témoignage et source d’information, mais également ouverture à la réflexion, initiation au débat, tend surtout à mettre en valeur le jardin créole, en ce qu’il participe pleinement au patrimoine biologique, agricole et culturel de la Caraïbe.

Ce livre est disponible à Archipel des Sciences pour le prix de 37 €.

Quelques ressources en ligne

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